Le chèvre frais apporte une texture onctueuse à vos recettes salées

Name: Le chèvre frais apporte une texture onctueuse à vos recettes salées
Total time: 30 min
Cuisine: chèvre frais

Les fromages de lait de chèvre se consomment frais ou affinés plus ou moins longtemps Photo par Pixnio

Le fromage de chèvre frais est un fromage qui n'est tout simplement pas affiné. Il est qualifié de frais jusqu’à 8 à 15 jours après sa fabrication. Sa pâte est riche en eau, onctueuse et dépourvue de croûte.

Certains le préfèrent déposé sur une tranche de pain grillé, tandis que d'autres ne jurent que par son fondant dans un gratin. Il agrémente également salades, cakes et verrines.

Dernières recettes de chèvre frais et de bouchées par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chèvre frais et de bouchées qui changent !

Bouchées de betteraves rouges au chèvre frais

Oh la gourmande

Essayez cette recette de betterave rouge et donnez votre avis en commentaire !

Briks au magret de canard, pruneaux et chèvre frais

kilometre-0

Une petite recette de briks facile pour un apéro ou une dînette !

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

Voir aussi

Amourettes

Chiqueter

Financière (A la)

Les fromages de chèvre

Bûche de chèvre

Cabécou

Crottin de Chavignol

Halloumi

Picodon

Rocamadour

Valençay

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles ananas anchois artichaut asperge aubergines bar basilic beignets salés betterave beurre bouchées boulettes brick brioche cacao cake canard cannelloni caramel carottes carpaccio charlotte chocolat citron courgettes crème épices feuilletés fleurs framboises gambas gingembre légumes miel noël orange pain pamplemousse pistache poivrons pommes rhubarbe roulé salé sauce tomates vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de chèvre frais et toutes les recettes de bouchées

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bouchées apéritives pesto chèvre

Une aiguille dans l potage

Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.